1. 将鸡洗净用盐糖姜片同豉油按摩,腌一个钟,期间用豉油扫系鸡上,帮只鸡上色
2. 预热饭煲,放少量油,因为鸡会出油,所以唔使放太多油,将鸡同腌汁放入饭煲,GUM煮饭键,期间最少起码三到四次要反一反只鸡,直到筷子督鸡腿位置漏出鸡汁可以关电制,最后鸡冇太热既时候涂上薄薄一层蜜糖,即可食用!
间中要将鸡反一反,令到各部位均匀
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