水乡美鱼
2018-07-14
1. 先把鸡脚和药材分开用水洗干净 （除了枸子最后洗,因为最后才下）
2. 先把鸡脚焯一下水，，备用
3. 先把药材煮出味道！黄芪、当归、红枣、一起放入砂锅内，加水适量,大火煮开，小火煮五分钟。。
4. 再把鸡脚放砂锅内，用文火炖熟后，加入枸子再加调料即可。
也可以药材鸡脚一起放砂锅，个人喜欢煮药膳时，先把药膳煮出味道。。。喜欢鸡脚软点，时间可以煮长点。。当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气,所以不用下姜下料酒去腥。
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