心随菜动
2018-08-18
1. 选取肥三瘦七的猪肉切成细小的末末，加入酱油，白糖，五香粉腌制8小时以上，具体比列我真不太清楚，我都是凭感觉的
2. 取适量面粉，一边一点点儿往里加沸水，一边用筷子搅动成疙瘩状
3. 揉成面团稍稍醒半小时吧。
4. 取一块面团，分成相同大小，都擀薄成大小基本一致的面皮，在其中一张上添加上腌制好的肉末，边缘留有1厘米左右的空白
5. 再将另一张覆盖上去，将周边压紧
6. 电饼铛或者平底锅加热，涂抹上少许油，将做好的馅饼生胚放入其中，合上煎烙一面金黄后翻面再煎烙至熟，因为做的很薄，基本一反一正馅饼就熟了。或者在馅饼的上面也抹上油，合上盖子煎烙至熟即可。
7. 烙好后，切开装盘
8. 搭配着米粥，很好的早餐哦
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