1. 鸡翅解冻后,用生粉酱油盐腌制半小时左右。切好姜蒜辣椒待用。
2. 锅里放适量的油,烧开后放入腌制好的鸡翅,不停的翻炸。
3. 炸至鸡翅颜色变得有点金黄色后,就可以放入准备好的姜蒜辣椒,继续翻炸,等鸡翅缩小变硬后就可以收火了。
4. 简单的三步,最后是拼盘,可以随意,只要自己觉得好看就行了。
一次不宜炸太多,多了在锅里也不好翻炸。辣椒可以随个人口味放或不放。
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