月圆食神
2018-08-20
1. 土豆上蒸锅蒸熟后，放凉用刀压成土豆泥备用。
2. 将鱿鱼洗净切小粒。胡萝卜，卷心菜分别切碎备用。玉米粒洗净。然后将图中配料焯水后，控干水份放入土豆泥中，加入适量盐，黄油，黑胡椒粉，适量淀粉搅拌均匀。
3. 将拌好的土豆泥取2汤匙的量用手搓成球然后用手压扁成饼备用。
4. 锅入少量色拉油，中火煎制。
5. 煎至两面金黄，即可。
装盘前应用吸油纸吸去多余油脂。配番茄酱或甜辣酱。
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