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香蕉奶茶

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香蕉奶茶
食全食梅 2018-10-24

香蕉奶茶

准备时间:5分钟 烹饪时间:19分钟
步骤一

1. 准备A.把约15g红茶和牛奶一起煮,焖2分钟后过滤茶叶,留奶茶备用。B. 取100g香蕉切成丁备用。

步骤二

2. 面粉、糖、盐拌匀,加入上一步的A和B揉匀,密封等待10分钟。

步骤三

3. 面团加入酵母揉成团,再加入软化后的黄油,揉至扩展阶段。密封发酵至3倍大。

步骤四

4. 将面团等分成12份,滚圆,醒10分钟。

步骤五

5. 面团用手压扁,在每个面片内包入一小块香蕉丁,封紧封口并滚圆。

步骤六

6. 放入玛芬杯内进行二次发酵,烤箱预热190度。

步骤七

7. 发至约8分满,烤15分钟。

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