农家记忆
2017-11-28
1.凉皮切成条状，不要太细。
2.黄瓜洗净切丝。
3.油菜分瓣洗净。
4.锅内倒入适量花生油，加热。
5.油热后放入油菜，先炒一下。
6.油菜炒一下后放入凉皮、黄瓜，翻炒。
7.加入适量食盐调味，鲜酱油调色。翻炒均匀。
8.最后放入花生碎，翻炒均匀，出锅
9.装盘即可。
凉皮尽量切宽一些。可以加些卤水炒更好吃，而且不容易碎。
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