365天不重样
2018-01-03
1.杏鲍菇切片。
2.洋葱切丝
3.锅中放少许油，放入杏鲍菇片中大火翻炒。
4.炒的过程中杏鲍菇会出水变软，继续炒，直到水分基本收干为止。
5.转小火，把杏鲍菇拨到一边，放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。
6.把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。
7.放入洋葱丝。
8.把洋葱炒到自己喜欢的程度即可，如果不够咸，可适量加盐。
1、要将杏鲍菇的水分煸炒出去，这样才会入味。2、郫县豆瓣比较咸，盐要少加。
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