快手茄子
2017-11-28
1.冻豆腐准备好，切成小块
2.肉切成片
3.白菜切成块状
4.先炒肉，五成熟的时候再放入葱花，翻炒
5.放入白菜翻炒一会儿，加入酱油
6.放入冻豆腐翻炒，再加入酱油上色
7.翻炒后少加一点儿水，白菜里面本身会出一部分水，然后炖一会儿，就可以出锅啦！
要先炒肉再放葱花，这样葱花不容易糊掉少量加水，白菜本身会出一部分水
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