360菜士
2019-01-26
1. 咸肉先用温水清洗干净；
2. 把咸肉切成细条或者细丁；
3. 豌豆剥好；
4. 春笋切成细丁；
5. 热锅冷油加入咸肉煸炒出香味；
6. 加入笋丁和豌豆煸炒几下；
7. 所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；
8. 加入提前两小时淘好的大米和糯米；
9. 加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。
1.我用了大米和糯米，比例都是一比一，水量就是没过食材那么一点即可，如果你只用糯米，那么加的水刚没过食材即可，因为糯米的涨水性差，水多了饭煮的太烂了就不好吃了；2.米要提前淘洗好，并用开水来煮饭，那么煮出的饭口感更好，米饭中B类维生素不会流失很多，最重要的是这样可大大缩短米熟的时间，节电约10%。3.咸肉最好是带肥肉的，而且要用食用油煸炒出香味，最好能炒出一部分油来这样做出的饭才香，因为加了咸肉，所以盐要少放甚至可以不放；
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