小鱼儿的厨房
2018-11-03
1. 准备好材料：肉末，黄酱，甜面酱；黄瓜切丝；大葱大部分切成丝，小部分切成末；蒜和姜切成碎末；
2. 倒足够的油烧热；
3. 导入事先麻好料（加淀粉 料酒 水）的肉末倒入烧热的油中翻炒至半熟；
4. 转小火倒入黄酱，不停翻炒直至黄酱与肉末均匀混合；
5. 再倒入甜面酱，不停翻炒，直至肉全熟；
6. 最后加入蒜末，姜末，葱末一起翻炒数秒；
7. 翻炒数秒后起锅装盘；
8. 煮好面后，面可以过下冷水，这样面更有韧道，最后在面上撒上黄瓜丝葱丝和炸酱酱即可。
甜面酱可以不要，但是黄酱是必须的哟
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