香菜美味
2018-07-20
1. 番薯藤去叶，撕掉外皮，洗净，切成段（长短视个人喜欢）
2. 瓶装剁椒 一匙
3. 色拉油少量，油热后先入剁椒炒香
4. 倒入处理好的番薯藤稍翻炒
5. 起锅装盘
1」因为剁椒本身带咸味，所以不用加盐，我从来不用鸡精之类的，如果有喜欢的可最后加点味精，我是不加的，味道已经很好了2」番薯藤不用炒很久，太熟口感不佳。夏天做菜，少油开味，快速才是王道。做菜一头汗的会连食欲都打折的。
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