心情煮肴
2018-07-11
1. 鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。捞出过凉水。
2. 将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。
3. 洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。
4. 将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。
5. 将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。
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