上酸菜
2017-03-17
1.准备好鸡蛋
2.准备一些茶叶
3.姜切片
4.取适量茶叶放到纱布上
5.包好，用线绳绑紧
6.将鸡蛋洗净
7.放到锅中，加满水，点火烧开。
8.将茶叶包，姜，大料放到锅中
9.加适量盐
10.鸡蛋煮熟后，用勺将蛋皮敲破使之入味，用小火煮2小时左右
茶叶蛋煮的时间长短根据个人而定，一般我都在2小时以上，盐的多少根据水和鸡蛋的多少而定。
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