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甜甜的自制沙琪玛

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甜甜的自制沙琪玛
鱼大胃 2017-05-26

甜甜的自制沙琪玛

自制沙琪玛,想必大家都知道吧,它属于零食类的一种,也是面包的一种。味道甜甜的,入口一嚼即化。大家可以做 零食吃,也有的人把它当作早餐来吃。那些赶时间的上班族,想着它方便也节约时间,可是我们要知道,一大早吃这种甜甜的东西很不好,很伤我们的胃的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
甜甜的自制沙琪玛做法图解1)

1.准备好食材,本来是要麦芽糖的可惜家里没,所以用了一些蜂蜜

步骤二
甜甜的自制沙琪玛做法图解2)

2.鸡蛋打入面粉中

步骤三
甜甜的自制沙琪玛做法图解3)

3.肉成面团至于温暖处饧10分钟

步骤四
甜甜的自制沙琪玛做法图解4)

4.饧好的面团擀成薄片

步骤五
甜甜的自制沙琪玛做法图解5)

5.然后用刀切成条

步骤六
甜甜的自制沙琪玛做法图解6)

6.锅中入油,烧热。放入面条炸

步骤七
甜甜的自制沙琪玛做法图解7)

7.炸到面条浮上来,颜色有点微黄捞出沥油

步骤八
甜甜的自制沙琪玛做法图解8)

8.准备一个方形盒子,为了不沾住盒子扑了一层保鲜膜

步骤九
甜甜的自制沙琪玛做法图解9)

9.将细砂糖和水倒入锅里

步骤十
甜甜的自制沙琪玛做法图解10)

10.用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫

步骤十一
甜甜的自制沙琪玛做法图解11)

11.熬到锅中糖发粘,加入蜂蜜,拌匀

步骤十二
甜甜的自制沙琪玛做法图解12)

12.倒入炸好的面条和芝麻快速搅拌均匀,使没跟面条都裹上糖浆

步骤十三
甜甜的自制沙琪玛做法图解13)

13.搅拌均匀后倒入容器中,盖上保鲜膜,用手压实了,放入冰箱冷藏1小时就可以了

步骤十四
甜甜的自制沙琪玛做法图解14)

14.待糖浆冷却切小块就可以吃了

其实自己做沙琪玛是非常的简单的,就是熬糖非常的关键,如果糖没熬好沙琪玛就没办法黏在一起了,所以最好是用上麦芽糖。

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