笨笨小厨
2018-07-27
1. 将牛奶和巧克力一同放入碗中，微波炉加热至巧克力融化，制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。
2. 将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后，再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。
3. 将上述处理好的混合液装入容器中，入冰箱冷冻层，约4小时后取出，淋上巧克力酱即可食用。
冷冻过4小时的冰淇淋，软硬度刚刚好，能轻松地用勺子挖出漂亮的冰淇淋球，吃起来软绵顺滑，带有香浓的巧克力味和淡淡的酒味。
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