1.洗菜洗净,切成2厘米的小段。
2.2个鸡蛋加入1小勺盐打散。
3.锅里倒入少量油,烧热后倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋炒散。
5.放入油菜,翻炒片刻。
6.倒入1大勺料酒,将油菜炒至变软后,放入适量盐调味即可。
7.一道非常清淡,适合夏天吃的素菜~
油菜不需要炒太久,炒至变软即可。
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