王奶奶进大菜园
2018-10-02
1. 鸡蛋搅匀，放适量的面粉、水搅拌（水要少放），放入花生，基本没有水分，很好的包裹在花生外面
2. 准备盐、糖、芝麻、辣椒面混在一起备用（如果有椒盐更好了）
3. 锅油七八分热放花生米，如果花生粘在一起就用筷子和铲子将其分开，一定要小火
4. 炸成型，关火放几分钟再捞出
5. 起锅少量油放入准备的调料（糖盐辣椒面芝麻）搅拌，放入炸过的花生，沾在花生上捞出即可
最重要的一点是炸花生米，一定要小火炸，关火放锅里呆一会，才不会糊！
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