秀秀厨艺
2018-08-09
1. 将西芹斜切成断。
2. 平底锅起少量油，均匀覆盖锅面。待油温适当下葱末爆香。
3. 放入夏威夷果后迅速翻锅，炒至表面金黄。盛出备用。（喜欢吃焦一点的同学可以不用盛出。）
4. 用同只锅，无需再加油，将芹菜放入，均匀翻炒至熟，放入炒好的夏威夷果，按自己口味加盐巴和鸡粉调味，再加少量糖提鲜，最后用淀粉勾个薄芡！
5. dadan 装盘！serve！！
西芹要炒的清脆，不需要汆汤！夏威夷果根据自己的喜好增减。喜欢重口味可以加老干妈或豆瓣酱，但某羊觉得还是原汁原味，清清淡淡的最好！
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