吃出美丽
2018-09-16
1. 在汤锅内烧上3分之2锅清水。
2. 将材料洗净切丝，鸡蛋打匀。
3. 水开后放入所有材料，打入蛋花，熄火。
4. 调味料的用量以汤的多少来决定。如果用三汤匙酱油，那就对三汤匙醋，比例都是1：1。由淡倒浓，味道自己调整。鸡粉随个人喜好决定而用。
5. 调好味后，开火将汤煮至小滚，将芡粉用冷水调开，打入汤中和匀勾芡。见汤浓稠后马上熄火。
6. 撒入白胡椒粉，滴上麻油，拈几片绿色的葱花或香菜即可送席。
1.汤内的材料以家中现成的为主，比如没有香菇我就放金针菇，再没有，不放也行。笋丝，肉丝，茭白，猪血都可以。甚至放干贝丝、海参条、金腿末那就更见档次了。2.可以一次做一大锅，多的用来打滷下面，做成酸辣面。3.如果吃全素，可以不要加鸡蛋。4.好的酸辣汤里酱油，醋，白胡椒都要上乘的才凸显出味，可以说是一道调味料比主料还重要的汤品：头抽要光澄，老抽要色凝，白醋要劲酸，黑醋要回甘，白胡椒粉讲究现磨细如香灰。
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
酸辣汤的做法