婷婷的食博客
2018-07-16
1. 将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2. 香葱和蒜切成末。
3. 辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4. 将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。
5. 拌匀就可以食用啦。
1.如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。2.折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃。
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