1. 豆腐切小块,在热油锅中小火煎至两面金黄
2. 加葱姜煸炒,放清水(没过豆腐),花椒,大料,煮开后转小火20分钟
3. 汤汁基本没有了,放菜芯煸炒,3分钟后放少许食盐,鸡精,美极鲜味汁,香油,出锅!出锅后,挑出所有辅料
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