1. 空心菜洗净,切段,把茎叶分开。
2. 腐乳汁和腐乳块用水拌匀。
3. 炒锅大火烧热,多放油, 下入空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿,接着下空心菜也快速翻炒至叶子塌软,然后倒入腐乳汁,关火,利用余热拌匀即可。
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