豌豆尖的美味
2018-07-24
1. 烧开水，向锅里切豆腐，豆腐切成正方形。
2. 豆腐浮出水面，关火，将豆腐捞起来，放到加少许盐的冷水里泡5-10分钟，捞起沥干水份。
3. 锅里放油，烧开.放入蒜末、生抽、老抽、料酒、醋、麻婆豆腐调料、半勺郫县豆瓣酱，搅拌烧开。加少许生粉搅拌。
4. 倒豆腐入锅翻动极可起锅。
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