冰山雪莲
2018-07-10
1. 花椒叶择洗干净备用。
2. 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。
3. 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。
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酥炸花椒叶