爱做饭的老太
2018-07-10
1. 锅中烧开水，下排骨汆烫，捞出备用
2. 另起油锅，加姜和大料爆香
3. 下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒，炒至均匀上色
4. 加开水，约没过排骨，烧开后倒入高压锅内压约五分钟，（不用高压锅的话大概要炖四十分钟），关火
5. 待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐，翻匀，再开火压五分钟即可。如果汤汁多的话可移到炒锅翻炒至收干）
干豆角不用泡，洗净就行
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