食货天堂店
2018-03-02
1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
2.油条买回来剪成小段后再炸酥脆备用.
3.备锅水滚下油葱酥,酸菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.
4.起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油.
视个人口味,可酌加少许盐调味
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