彩虹蔬菜面怎么做好吃又简单,做法图解分享,扁担小厨屋-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 那些营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜就是最佳的选择。我一般都会用菠菜、胡萝卜加紫薯的搭配，清洗准备好菠菜、紫薯，胡萝卜洗净切块；这几样蔬菜都含有丰富的微量元素，有助于宝宝的消化。而紫薯有淡淡的甜味，会有效地覆盖掉菠菜和胡萝卜的味道。先要把紫薯蒸熟。接下来，处理菠菜和胡萝卜。

步骤二

2. 注意，先将洗净的菠菜放入沸水中焯一下，这样可以去除草酸，草酸不利于钙的吸收，宝宝最好不要过多摄入。

步骤三

3. 接下来将过水的菠菜榨成汁

步骤四

4. 将胡萝卜榨成汁

步骤五

5. 处理紫薯，将紫薯蒸熟去皮，放入料理机加入适量水打成紫薯泥

步骤六

6. 这样胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥就准备好了

步骤七

7. 和面的时候我们可以加入一个鸡蛋和少量玉米粉，增加营养及爽滑度。

步骤八

8. 分别用三种汁进行和面

步骤九

9. 三色面团就做好了，接下来用榨汁机做面条

步骤十

10. 给榨汁机换上压面头，没有想到榨汁机还能做面条的吧，将面团切成小块放入

步骤十一

11. 即可榨出面条了。

步骤十二

12. 彩虹蔬菜面就制作完成了，神奇吧，没想到榨汁机也能制作面条。可以根据宝宝的喜欢进行烹煮即可，通常让宝宝吃的面条都应该尽量自己制作，因为成品面条含碱，对宝宝的生长发育是不大好的。

烹饪技巧

胡萝卜都能提供宝宝视力发育等不能缺少的胡萝卜素，菠菜可以补铁，紫薯可以提高宝宝免疫能力。使用九阳榨汁机专门配套的面条配件。

彩色蔬菜面的其他做法

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