爱吃土豆的小胖妞
2018-07-11
1. 凉馒头切成2cm见方的丁，迅速沾蛋液后，倒入热油锅里
2. 热油！蛋液里含水，馒头丁不碎！
3. 炒好，盛出
4. 洋葱丝、番茄炒出菜汁，放生抽、番茄酱，鸡精、少量盐
5. 馒头丁倒入锅中，迅速翻炒、起锅！
馒头一定是放冰箱里冷藏过的；鸡蛋液里放点盐和水，这样馒头丁可以不粘，不碎
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