恩泽的小厨房
2018-11-22
1. 牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁
2. 土豆去皮洗净切丁
3. 胡萝卜洗净切块
4. 黄洋葱去外皮洗净切丁
5. 番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块
6. 卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份
7. 煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用
8. 炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用
9. 汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可
食材的量可供3-4人食用,卷心菜的量自己控制,我用了正常大小的约三分之一,因为没有放油面,黄油,奶酪之类的来调汤汁,改用先放一部分的土豆煮烂融入到汤汁中使汤汁浓郁粘稠,焯过水的牛肉遇冷水肉质会收紧,建议入开水锅中炖煮,先将牛肉拍松熬煮出的肉质更软嫩入味,营养健康,粗略计算热量约450卡路里
自制罗宋汤
来自电饭锅也能做美味
罗宋汤
罗宋汤相信大家应该都喝过，不仅口感美味而且营养丰富，真的是喝
来自“食神”
世界三大名汤-罗宋汤
罗宋汤非常的有营养，是十分有名的没事。远远地就可以闻到浓郁的
来自爱做饭的宝宝
土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发…
饸饹面的饸饹是一种工具，并不是有一种植物叫饸饹。饸饹面是中国…
火锅是人们在冬天的时候非常喜欢吃的一种地方特色菜。我冬天的时…
鸡翅火锅，拥有重庆风味的火锅是最招人喜欢的，虽然辣的不能自己…
罗宋汤的做法