1.锅中倒油,扔入几个花椒和大料。
2.油冒烟后下入猪肉翻炒。
3.炒至变色后,下入葱姜蒜翻炒。
4.倒入适量料酒。
5.加入适量醋。
6.再倒入适量生抽翻炒。
7.把莴笋倒入,翻炒三分钟。
8.加入适量盐。
9.加入适量蚝油。
10.关火,加入适量味精。
1。莴笋不要炒的时间长了,不然就不脆了。2。为了颜色好看些,可以不加生抽和蚝油,为了好吃可以全加。
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