美味你
2018-08-18
1. 排骨用水煮五分钟，放些料酒。撇去末子
2. 葱段，蒜瓣（要整半的），姜片炸锅。倒入酱油，醋，豆瓣酱，糖小火翻炒。
3. 捞出排骨放锅里翻炒入味。
4. 待排骨炒上色后放入架豆王，倒入刚刚煮排骨的水。放盐调味，还可以放少许冰糖。最主要的是要用锅盖盖住焖20分钟
5. 汤收的差不多就可以出锅了
今天没买土豆，就算叫酱焖云排吧
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