1. 主料切好备用。
2. 准备焯水。
3. 把所有主料依次放入开水中,煮半熟!捞出,备好待用。
4. 麻椒与花椒备用。
5. 热锅,放入油,依次放入干辣椒,麻椒,耗油,郫县豆瓣酱,少许白糖,盐,鸡粉,加入适量的水,精心炒制香料。
6. 酱料炒好后,放入主料,快炒三分钟,出锅时淋入少许陈醋和麻油!
7. 完成!
辣味和麻味需要根据自己的口味调制,本人超喜欢麻辣酸甜,所以就多放了些.
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…