随心所煮
2018-11-07
1. 冬瓜去皮，洗净，切片。冬菇洗净，去蒂，切片。香菜洗净，切小段。
2. 炒锅放油，油热放葱花。葱花炒香放冬瓜，加水。
3. 放冬菇，海米，盐，料酒，盖上锅盖，焖一会儿。
4. 看冬瓜半透明，放白糖，鸡精炒匀。
5. 出锅盛盘，放香菜。
在加水的时候。如果家里有高汤可以改放高汤。没有就用开水。我用的就是开水。
#梅太厨房#瑶柱烧冬瓜
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