黑暗料理
2018-07-10
1. 新鲜巴浪鱼洗净，用少许盐腌制半小时。
2. 切少许姜丝，铺鱼巴浪鱼上，撒一点黄酒。
3. 锅内水煮沸，放入腌制好的巴浪鱼，大火蒸10分钟。
4. 10分钟后，取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉，铺上葱花。另起一油锅，爆香葱头，淋入鱼盘，加入两勺蒸鱼豉油即可。
1.蒸鱼一定要大火，蒸鱼水一定要倒掉。
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