汤锅也食尚
2018-06-30
1. 鸡肉切块，加入一汤匙料酒，一小勺盐，按个人喜好加入咖喱粉，拌匀。
2. 土豆去皮，洗净，切小块，和鸡肉混合。
3. 取一碟子，铺上一张锡纸，放入鸡肉和土豆，然后盖上一张锡纸，把两张锡纸的边缘处卷起，取出碟子，把锡纸装好的鸡肉放入烤盘，烤箱中层，上下火200°左右，大概40分钟。
我的咖喱粉是自己做的，不含盐，没留意市售的含不含盐，有的话就要减少盐的用量。鸡肉能提前腌制会更入味。
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