淡淡的味道
2017-01-16
1.鱼洗净，取无刺的鱼肉
2.青红椒，香菜，细葱，鸡蛋1个
3.将无刺的鱼肉加酱油，盐，油，柠檬汁拌匀，腌制一个小时
4.将腌好的鱼肉剁碎
5.剁成泥状
6.将鱼泥用碗装好，加入鸡蛋拌匀
7.将青红辣椒切成小段，辣椒籽和经络都清除干净
8.将拌匀的鱼泥用小汤匙均匀放入辣椒片里
9.尽量均匀一点
10.锅内放油加热，然后将装满鱼酱的辣椒片放入油内炸至金黄
11.将炸好的辣椒鱼片先装盘备用
12.加热锅内的底油，放入少许辣椒片，细葱，黑豆炒香，然后将炸好的辣椒鱼片倒入翻炒几下，撒入香菜炒匀，即可出锅了
13.成品
处理辣椒时小心辣手，最好戴上薄的手套
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