开心果味
2018-06-29
1. 韭菜切碎，姜切末，肉馅加花椒水后，再加鸡蛋搅拌备用。
2. 肉馅里加入生抽，老抽，姜末，盐，玉米油拌匀。
3. 还是不太会擀皮，买了现成的包的丑丑的。
4. 平底锅入油，放入饺子，煎至底部稍黄。
5. 锅内加凉开水，没过饺子一半，盖上锅盖焖至水干。
6. 香喷喷的韭菜饺出炉啦。
1.肉馅先加入花椒水，顺同一方向搅拌，不仅可以去腥，也让肉馅更顺滑。2.喜欢香油的朋友，可以将玉米油改为香油。
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