一杯苦咖啡
2017-03-13
1.生姜，柠檬，切成薄皮。
2.排骨洗净，沥干水分，用料酒，盐，生抽，老抽，豆豉，生粉，拌匀上面加上生姜片，柠檬片腌制半小时。
3.冷水下锅大火煮30分钟。
4.30分钟过后，熄火
5.去掉姜片，柠檬片，盆底下铺生菜叶把小排骨装上，撒上白芝麻。
腌制过程要够才能确保排骨入味。
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