1. 蒸红薯!
2. 拨皮!(趁热拨会比较好拨,但是很烫手!)
3. 搅拌以后加木薯粉!事实证明,我这的木薯粉加得太少了,以那4个大红薯的量,完全要加2袋木薯粉!
4. 4.再加木薯粉,适量加白糖,按个人口味!搅拌!
5. 关键时刻,搅拌时,凭手感觉得搅拌很困难,不太黏手为宜!就像和面一样!
6. 搓好切团!不要切太大,不然入口嚼得太累!
7. 下锅煮,水开以后下锅,煮到沸腾,等芋圆浮起即可!盛出可放入凉水,会比较Q!不过我觉得都差不多!
8. 大功告成!可以自制奶茶配着吃啦!
9. 一次性做多可以洒点木薯粉在上面然后放入冰箱下次用!
木薯粉一定要多备!!
来自一杯两盏淡酒
来自新食尚
来自酸奶屋
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