桃花香满堂
2018-01-16
1.1，小米50克用清水洗干净。
2.2，小米泡30分钟。
3.3，淘洗干净，加入凉水，放入锅中，水开后下米{这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度}。
4.4，水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。
5.5，煮好了爱吃糖的可以加点糖，爱吃肉松的可以撒点肉松。
小米要跑过才软糯，大火煮过要小火熬。
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