辉牛小姐
2018-07-07
1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
2. 蛋清倒入面，代替水来和面
3. 紫薯搌碎
4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
7. 反复正反面折叠后用刀切开
8. 这是切好的面条
9. 另外二个面团也是这样处理
10. 紫薯面条
11. 南瓜面条
12. 把面放水里煮至半熟。
13. 锅里加入清汤和配菜、盐
14. 把面倒进煮入味。
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