1. 红豆淘洗干净,用开水浸泡半个小时,入锅加水煮熟PS:红豆超级难煮,我煮了半个多小时还是一粒一粒硬邦邦的
2. 吉利丁用冷水泡软
3. 将椰浆,鲜奶,砂糖同入奶锅,小火炖煮,开后,加入泡软的吉利丁,搅化
4. 倒入煮熟的红豆
5. 倒入碗内,放凉后,取出倒扣切小块
椰浆,牛奶的比例可以按照个人口味自己来配比
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