大厨哎墩子
2018-06-27
1. 酸奶器皿用开水烫过后加入一小包双歧杆菌。
2. 加入一盒全脂牛奶，这次用的是德国进口的。供大家参考。
3. 放入酸奶机，时间选择八小时，时间到后在凉快处放置几分钟，再放入冰箱。冷藏一宿后即可食用。
4. 做好的酸奶最好在72小时内食用完，最好的保存双歧杆菌。
5. 喝不惯原味的可以加些蜂蜜或者草莓，菠萝，蓝莓顶料。但我为了更好吸收，一般只喝原味的，奶香味会更突出。
这款酸奶我试验过很多次，国产牛奶做出来会很稀，完全没有浓稠度，应该是里面水搀多了，纸袋装的效果比起盒装的更差很多。后来我就开始选用进口的牛奶，之前怕胖，所以用了脱脂的，结果发现做出来效果一般，后来改用全脂的，效果真的很好，酸奶浓稠不说，口感丝滑，奶香浓郁。所以推荐大家选用进口的全脂牛奶，可能外面超市有的很难买到进口的，推荐大家去麦德龙，那边的牌子很多，价位一般在每盒15-20元不等。一般德国的多一些。选用双歧杆菌是为了喝着更健康，有人选择用市面买的酸奶做，个人不推荐，因为做出来不健康。
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