月儿的专属大厨
2018-07-07
1. 将虾仁洗净。
2. 将虾仁用手动绞馅机打碎，或者用刀剁碎。
3. 将葱碎，胡椒粉，料酒，淀粉，盐放入虾泥中搅匀。
4. 将黄瓜切成细丝。
5. 锅上烧开水。
6. 先将虾泥用勺子挖成虾球下入沸水中。
7. 水再次滚开后，放入黄瓜丝，然后放入少许盐，味精，胡椒粉。
8. 半分钟后，关火，搞定。
虾最好不要用那种电动的绞碎机，就是那种可以榨果汁的多功能机器，口感不好，最简单的办法是用刀剁碎，口感最好，不过能辛苦一下。
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