1. 超市袋装肥牛,用热水炒熟去腥去血,沥干水份备用。
2. 洋葱切条备用。
3. 辣白菜超市装400克。
4. 韩式辣酱
5. 油锅先炒洋葱,煸出香味、变软。下入肥牛,同时倒入一汤勺料酒。
6. 焯熟的肥牛和洋葱炒匀,下入辣白菜一同翻炒。
7. 这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖,撒入现磨西式胡椒粒。
8. 翻炒均匀(30秒)即可出锅。
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