精简小食馆
2018-07-01
1. 黄瓜、大葱切成丝，芹菜切成小段。葱姜剁细
2. 芹菜豆芽在开水里焯一下。
3. 置锅倒油依次放入蒜姜，花椒辣椒小火煸香捞出。
4. 倒入肉馅煸炒
5. 水分炒干，倒入大酱少许盐，酱油再把水分炒干即可。
6. 自己和面做面条
7. 煮好面条过凉水
8. 盘里装好面条、豆芽、芹菜、黄瓜丝、淋入酱即可。
酱里少放盐，自己做的面条比较劲道。
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