豆芽菜妹纸
2018-07-07
1. 红枣洗净，掰开去核，撕成小碎片后加一些水后上锅蒸一段时间使枣变软。
2. 一根蒸好的红薯去皮，压成泥，和面粉混合。用温水将酵母粉融化，倒入面粉中开始和面（注意水不要太多，蒸枣中的水也要加进来的）。加入枣碎继续和，其实软硬我也没什么概念，我这次和的很软，手上还粘了很多湿湿的面糊。
3. 盖好和好的面，放到暖和的地方发酵，我放到我们家暖气上面，发酵了4个多小时，然后从不到1/4盆到发起了满满一盆~
4. 直接摊到蒸锅上蒸熟~我这次弄得面实在是太软了，结果蒸得不成形，但是发得特别棒~松松软软的很好吃！
酵母粉要放足啊~上次的南瓜发糕没发起来，后来觉得就是酵母粉放得太少了
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