1. 把豬牛肉和葱薑剁成泥
2. 再把梨切小丁,和著葱薑,生抽,雞蛋,柚子茶于肉一起拌。
3. 把拌好的肉醬裹在年糕外麵,儘量裹紧,然後放鍋裡炸。炸的時候可以把肉按的扁些,看上去更像排骨。
4. 炸到兩麵金黃就可以装盘了,再放些柚子茶原料就ok了,很香甜哦!
豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉,用絞肉機的話肉的香味就沒了。
来自鸡腿归我
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来自一个爱吃的小子
年糕虽好吃但看起来实在单调,白白的,在中国人的饮食中,讲究色
来自食面埋伏
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