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美味松露巧克力

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美味松露巧克力
吃不胖的瘦子 2018-06-27

美味松露巧克力

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把黑巧克力隔水融化,倒入淡奶油搅拌均匀

步骤二

2. 依次放入黄油继续隔水加热,拌匀

步骤三

3. 在拌匀的巧克力浆中倒入朗姆酒,可根据个人口味

步骤四

4. 然后冷冻20分钟,也可时间更长,把冻硬的巧克力泥用勺子取出,用手搓成球形

步骤五

5. 在可可粉中滚两遍即可!

隔水融化不易发糊,水温最好在60度

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